Header cover photo

För att skapa en fantastisk rätt, är det klokt att börja med fantastiska råvaror. Men det är i händerna på en enastående kock som de förvandlas på ett magiskt sätt. Möt några av våra fantastiska kockar!

Lao Zhao från Kina

Jag arbetade för China Mobile i Beijing. När jag kom till Sverige hade jag svårt att hitta ett jobb pga. språket. Men eftersom matlagning alltid har en passion för mig sökte jag mig till Gastronaut. Nu försörjer jag mig på att laga mat!

Jag utövar den glömda konsten att göra handgjorda nudlar och handgjorda dumplingknyten. Det som gör min handgjorda mat verkligt unik är att jag kan känna hur ingredienserna reagerar även på de minsta förändringar i temperatur och luftfuktighet. Det låter mig ändra receptet i enlighet med detta och att åstadkomma en suverän textur och smak varje gång.

Jag hoppas att du kommer att tycka lika mycket om min mat som jag uppskattar att laga den!

Naqshab från Pakistan

Som en stolt pashtun - en pakistansk folkgrupp som är berömd för sin gästfrihet - ligger det i mina gener att servera fantastisk mat som är gjord med hjärtat till mina gäster.

Den goda matlagningen har jag fått med mig tack vare min kultur, där god mat anses vara ett uttryck för kärlek och uppskattning av andra. Pashtunsk gästfrihet innebär att du ger bort en del av dig, din tid, ditt hantverk och din passion genom mat som ger en närande, varm och glädjefylld känsla.

Den mat jag tillagar skiljer sig avsevärt från alla andra subkontinentala restauranger i väst. Medan restaurangerna försöker anamma en europeisk stil, fokuserar jag på att ta fram ursprungliga och delikata smaker som verkligen representerar mitt folk, min kultur, mina värderingar om gästfrihet med högkvalitativa råvaror.

Vaso från Grekland

Jag kommer från norra Grekland och är stolt över min matlagning, men jag försöker alltid att göra den till och med ännu bättre. Jag är mycket, mycket strikt när det gäller fräschören och kvaliteten på de råvaror jag använder. Min definition av en god måltid är när fylliga smaker landar lätt i din mage.

De rätter jag serverar dig är stapelvaror i de flesta grekiska hem och återfinns inte på grekiska restauranger. Anledningen är att vår matkultur främst utvecklas runt hemmalagad mat (mestadels vegansk och vegetarisk), som håller högre kvalitet och är helt annorlunda än de köttbaserade rätter man får på restauranger och tavernor. Det har främst att göra med den kärlek, tid och det hantverk vi lägger ner på att laga mat i hemmet, eftersom mat är en av de viktigaste sociala aktiviteterna i Grekland. Jag lagar allting från grunden varje dag till min familj och jag älskar verkligen att bjuda hem mina vänner på en bit mat!

Jag hoppas att du kommer att tycka om de äkta grekiska smakerna!

Qi från Kina

Min passion för att laga mat blev ännu starkare sedan jag flyttade till Sverige eftersom jag inte kunde hitta den äkta kinesiska mat som jag saknade från mitt hemland. Maten i kinesiska restauranger i utlandet är inte representativ för kinesisk mat, så jag fick laga den själv.

Jag inriktar mig på att laga ursprunglig Shanghai-mat med de smaker som bor i mitt minne sedan barndomen. Jag älskar att laga mat åt andra eftersom jag vill ge dem en autentisk kinesisk upplevelse och smakerna från min hemstad, som inte går att få tag på här. Människorna här missar verkligen en del riktigt delikat mat!

Jag hoppas verkligen att du kommer att uppskatta min autentiska kinesiska matupplevelse!

Africa från Spanien

Många tror att mitt namn är afrikanskt men det kommer faktiskt från namnet på en spansk jungfru (Nuestra señora de Africa).

Jag började laga mat som barn när jag hjälpte min mormor att tillaga familjens måltider under helgerna. Det var veckans bästa dagar för mig! Därefter lagade jag alltid mat åt mina vänner som smickrade mig genom att säga att jag borde öppna en restaurang.

Jag är ytterst grannlaga när det gäller matlagning och jag känner ett stort ansvar gentemot de personer jag lagar mat åt. Det är därför jag lägger ner både själ och hjärta i min matlagning!

PORTIONSBOX, BUFFÉ ELLER BANKETT

Se de olika serveringsalternativen för att ge dina gäster en enastående upplevelse

CATERING FÖR FÖRETAG

Ägna mindre tid åt planering och mer tid åt att njuta av precis den mat du vill ha

VI NOMINERADES TILL UTMÄRKELSEN WHITE GUIDE 2018

Gastronaut är det enda svenska cateringföretag som har nominerats till denna prestigefyllda kulinariska utmärkelse

STÖDER INVANDRARE OCH SOCIALT ANSVARSTAGANDE

Varje gång du beställer från Gastronaut bidrar du direkt till att skapa ett bättre samhälle

Kontakt

At Gastronaut we speak English, Chinese, Spanish, Greek, French and bad Swedish. Not Swedish… BAD Swedish. We try to learn and practice the language with every chance we get. Kind of like this:

Om du kontaktar oss vi kan inte lova att vi ska svara på svenska. Det vi kan lova är att vi ska erbjuda till dig den bästa customer service du har någonsin fått. Vi kan också lova att du och dina gäster ska verkligen njuta av extremt god och minnesvärt mat. Den bästa maten du har aldrig smakat!

några av våra kunder och partners
Innan du kontaktar oss, ta en titt på vår Vanliga frågor och svar
där du kanske hittar svaret på din fråga :)

contact@gastronaut.me
Gastronaut Catering™ är ett MIKAPP AB-företag
Besöksadress efter tidsbokning:
Valhallavägen 79, 114 36 Stockholm, Sverige

Villkor &Sekretesspolicy